تغییر شیوه زندگی مردم در دهه های اخیر منجر به تغییر الگوی بیماری ها شده است، امروزه بخش عمده مرگ و میرها به علت بیماری های مزمن غیر واگیردار مانند قلبی عروقی، سرطان ،دیابت و سکته های مغزی رخ می دهد.یکی از عوامل مهم زمینه ساز افزایش شیوع این بیماری ها تغییر در رژیم غذایی و الگوی نامناسب تغذیه به صورت افزایش مصرف غذاهای پرکالری،مواد قندی و چربیهاست.کشور ما دوره گذر اپیدمیولوژیک تغذیه را طی می کند و در این گذر یکی از عوامل عمده وجود همزمان سوتغذیه و کمبود ریزمغذی ها از یک سو و بیش خواری و چاقی و بیماری های مزمن مرتبط با تغذیه از سوی دیگر، از جمله مشکلات تغذیه ای جامعه ای می باشند.به همین دلیل ارتقا فرهنگ و سواد تغذیه ای جامعه به عنوان یکی از محورهای عمده برنامه امنیت غذا و تغذیه می باشد.

یکی از حساس ترین و مهمترین دوران های زندگی یک زن دوران بارداری است. فردی که در دوران جنینی به قدر کافی از مواد مغذی بهره برده سالم تر از فردی است که در این دوران تغذیه سالمی نداشته باشد.همچنین مادری که نیازهای غذایی اش به طور متعادل تامین شده است آمادگی بیشتری برای زایمان و شیردهی و توان بیشتری برای مراقبت از نوزادش دارد.واحد بهبود تغذیه جامعه تدوین سیاست ها و برنامه ریزی مداخلات مناسب بهبود وضعیت تغذیه زنان باردار را برعهده دارد که مهمترین آن عبارتند از :آموزش تغذیه دوران بارداری و شیردهی،بررسی روند وزنگیری و شاخص های سوتغذیه زنان باردار،ارجاع به کارشناس تغذیه و تنظیم برنامه غذایی. با توجه به اینکه عمده ترین مشکلات تغذیه ای کشور سوتغذیه ناشی از کمبود دریافت پروتئین و انرژی(PEM) و کمبود ید،آهن و کم خونی ناشی از آن و کمبود ویتامین آ و د می باشد و این مشکلات در کودکان و نوجوانان به دلیل افزایش نیاز دوران رشد بیشتر دیده می شود و در معرض عوارض کمبود آن قرار دارند. تدوین سیاست ها و برنامه ریزی بهبودوضعیت تغذیه دانش آموزان با همکاری سازمان آموزش و پرورش نیز یکی از اولویت های واحد بهبود تغذیه می باشد.