رئیس مرکز بهداشت شهرستان بندرعباس ضمن تسلیت ایام ماه محرم و صفر، بر لزوم رعایت اصول بهداشتی در تهیه و توزیع نذورات در ایام محرم در راستای پیشگیری از بیماری های منتقله از راه آب و غذا تاکید کرد.

دکتر اصغر زائری با اشاره به تقارن ماه محرم و صفر با فصل تابستان و گرمای هوا، رعایت و توجه به مسائل بهداشتی را مهم برشمرد و گفت: عدم رعایت موازین بهداشتی با توجه به گرمای زیاد هوا، باعث احتمال بروز بیماری های منتقله از آب و غذا می شود که با رعایت نکاتی ساده، اما مهم می‌توان ضمن افزایش امنیت مواد غذایی از بروز بیماری های منتقله از آب و غذا جلوگیری کرد.

دکتر زائری از شهروندان خواست تا با رعایت نکات ساده اما مهم زیر، از سلامت خود و دیگران محافظت کنند.

۱_ هرگونه پخت وپز در مکان هایی با شرایط بهداشتی صورت پذیرد .

۲_مواد خام مصرفی باید سالم و بهداشتی باشد و توصیه می شود از مواد غذایی بسته بندی که مورد تایید وزارت متبوع است استفاده شود .

۳_از فرآورده های خام دامی با کشتار مجاز و یا بسته بندی شده که مورد تایید وزارت متبوع و سازمان دامپزشکی است استفاده شود.

۴_از نمک های بسته بندی ید دار تصفیه شده دارای مجوز ساخت از سازمان غذا ودارو در تهیه و پخت غذا، برنج استفاده شود.

۵_ در تهیه غذا از روغن های دارای مجوز ساخت ازسازمان غذا و داروبا ترانس پایین استفاده شود.

۶_از ظروف مناسب در آشپزی استفاده شود و در صورت استفاده از ظروف یکبار مصرف برای توزیع مواد غذایی گرم از ظروف یکبارمصرف مناسب دارای مجوز از غذا و دارو استفاده شود.

۷_ از نگهداری مواد غذایی پخته شده در دمای محیط به مدت طولانی (حداکثر دو ساعت) خودداری گردد.

۸_از بسته بندی غذا بیش از دوساعت قبل از مصرف خودداری شود. ( بعضاً هیئت ها و نذری دهنده ها غذا را چند ساعت قبل از مصرف عزاداران بسته بندی می کنند که این کار باعث به خطر افتادن سلامت عزاداران می شود).

۹_ از نگهداری مواد غذایی خام و پخته شده در مجاورت هم در داخل یخچال و یا سردخانه خودداری شود. 

۱۰_ از آب آشامیدنی سالم و بهداشتی استفاده شود.

۱۱_پسماند های تولید شده به صورت بهداشتی جمع آوری، انتقال و دفع گردد. 

۱۲_ از یخ های بسته بندی بهداشتی استفاده شود.

۱۳_ پوشیدن لباس مناسب و تمیز در حین طبخ و بسته بندی نذورات.

شهروندان در صورت مشاهده هر گونه تخلف بهداشتی و یا شکایت بهداشتی، می‌توانند با شماره ۱۹۰ تماس گرفته و موضوع را از این طریق پیگیری کنند.