کارشناس مسئول واحد بهبود تغذیه مرکز بهداشت شهرستان بندرعباس مطالبی در خصوص انواع نان ها، نان های غنی شده، نان های صنعتی، نان های رژیمی، معایب و مزایای استفاده از هر کدام از این نان ها، ارزش غذایی آنها و مزایای مصرف نان کامل در ارتقای سلامت جامعه ارائه داد.

راضیه جعفری ضمن بیان تفاوت ارزش تغذیه‌ای انواع نان ها، در خصوص ارزش غذایی نان کامل به نکاتی از جمله فیبر بالا، کنترل قند و چربی خون، کمک به سلامت دستگاه گوارش و پیشگیری از چاقی و بیماری‌های غیرواگیر اشاره کرد.

در ادامه جلسه، مهندس محسن رجبی پور، سرپرست واحد بهداشت محیط مرکز بهداشت در خصوص نحوه پخت نان با آرد کامل، شرایط پخت و نگهداری این نان ها توضیحاتی ارائه داد.

در ادامه کلاس آموزشی، نمونه‌هایی از نان‌های سبوس‌دار و تفاوت آن‌ها با نان‌های سفید صنعتی معرفی شد و شرکت‌کنندگان با روش‌های انتخاب و مصرف صحیح نان کامل آشنا شدند.

در پایان شرکت‌کنندگان به بحث و تبادل نظر پیرامون راهکارهای ترویج مصرف نان‌های سبوس‌دار در خانواده و محیط کار پرداختند.

این برنامه آموزشی به همت واحد بهبود تغذیه مرکز بهداشت با هدف ارتقای سطح آگاهی تغذیه‌ای کارکنان و در راستای سیاست‌های ارتقای سلامت جامعه در حوزه تغذیه سالم و نان کامل، برگزار شد.